成城石井特集

ガイアの夜明けで特集

 

セントラルキッチンで自社制作

最近はエスニックが売れ筋 フォー 約500円

シンガポールのチキンヌードルの再現を検討→実食→試作→報告・フィードバック→日本の焼きそば麺で代用できずに一から作成→ヒット

 

試行錯誤のプロセスは参考になりました。惣菜で一品500円は高いですが、機会があれば買ってみようと思います。